Hoa cỏ không được tưới nước thì sẽ chết. Chúng chết khô do bị thiếu nước. Ngược lại, tưới nhiều nước quá chúng cũng sẽ bị chết, vì rễ cây không thể hấp thụ quá nhiều nước nên bị úng và thối rữa. Không chỉ thực vật mà bất cứ sinh vật nào cũng đều tuân theo cơ chế như vậy. Độ ẩm phải cân bằng thì sinh vật mới có thể sống khỏe mạnh. Đây chính là nguyên lý của lão hóa và bệnh tật, và cũng là nguyên lý để điều trị bệnh tật.
Tại sao cân bằng độ ẩm lại quan trọng? Cơ thể người sẽ có triệu chứng như thế nào khi độ ẩm trong cơ thể không được cân bằng? Và làm thế nào để giữ cân bằng độ ẩm? Để giải đáp thắc mắc trên, Thư viện tỉnh Sóc Trăng xin trân trọng giới thiệu đến quý độc giả quyển sách “Khoẻ hơn 10 tuổi nhờ uống nước đúng cách” của tác giả Seung Nam Lee, do Nguyễn Thị Thu Hà dịch, được Nhà xuất bản Công Thương liên kết với Công ty Cổ phần Sách Thái Hà xuất bản năm 2021.
Sách dày 263 trang, nội dung cuốn sách bao gồm 7 chương:
Chương 1: “ Tại sao cơ thể vẫn khô dù có uống nước” giải đáp thắc mắc cho độc giả hiểu vì sao cơ thể vẫn khô dù có uống nước và hướng dẫn thời gian uống nước trong ngày như thế nào cho hợp lý, để cơ thể không bị thiếu nước và giúp cân bằng độ ẩm trong cơ thể.
Chương 2: “Kiến thức sai lệnh về nước”. Chương này trả lời một số câu hỏi như Uống càng nhiều nước có tốt không? Không nên bổ sung muối? Phải bôi kem dưỡng ẩm sao khi tắm giúp để da mịn màng? Không nhất thiết phải ăn sáng? Càng tắm lâu càng tốt? Uống nước sau khi tập thể dục tốt hơn là trước khi tập thể dục…
Chương 3: “Tình trạng khô bên trong cơ thể”. Nếu thiếu nước thì chức năng loại bỏ chất thải xuất hiện trong quá trình trao đổi chất giảm đi, hay nói cách khác là các độc chất thâm nhập cơ thể chúng ta bị đào thải ra bên ngoài ít hơn khiến độc tố bị tích tụ lại bên trong cơ thể, và do đó sẽ xuất hiện một loạt các triệu chứng như: lảo đảo và chóng mặt, máu trở nên kết dính, tiêu hoá không tốt, táo bón, thường xuyên bị sốt, mệt mỏi không rõ nguyên nhân, bức rức, lo lắng và trầm cảm không rõ nguyên nhân, mặt đỏ lên, đầu nặng và đau, khó ngủ…
Chương 4: “Uống nước để phòng ngừa thiếu ẩm”. Việc uống nước, bổ sung và đảm bảo độ ẩm vô cùng quan trọng cho cả thể chất lẫn tinh thần của chúng ta. Nếu thiếu nước hoặc cung cấp nhiều nước nhưng không đúng cách, độc tố sẽ theo đó mà tích tụ dần. Vậy cần tập thói quen uống nước tốt, uống ở nhiệt độ lạnh vừa phải, thời điểm là quan trọng, đừng nhằm lẫn nước với đồ uống giải khát, điều kiện của nước tốt, tâm thế uống nước, hiểu một số loại nước để sử dụng tốt hơn.
Chương 5: “Các thói quen sinh hoạt giúp cơ thể tươi trẻ”. Bên cạnh cung cấp nước cho cơ thể , cần có “Các thói quen sinh hoạt giúp cuộc sống tươi trẻ”, như là các động tác cười, hướng dẫn các động tác tập thể dục, hướng dẫn cách tắm bồn, cách ngủ, mặc quần áo, cách thở cho đúng động tác…
Chương 6: “Thực phẩm theo mùa giúp giữ ẩm cho cơ thể”. Mọi món ăn đều chứa nước, nên theo tác giả, cách bổ sung nước lý tưởng nhất là bổ sung trực tiếp bằng thức ăn. Phần lớn trái cây hay rau củ đều chứa một lượng nước phong phú.Mùa xuân nên ăn rau diếp biển, dâu tây, măng, rau cần, rau chân vịt, quả mơ, gạo lứt mầm…Mùa hạ là dưa hấu, dưa lê, đào, hẹ, cà tím, lươn, cà chua, dưa chuột, nho, mận…. Mùa thu thức ăn tương thích như khoai môn, cà rốt, nấm, cá thu, cá mòi, táo, cây củ cải, cải thảo, lê, lựu…Thức ăn tốt cho mùa đông như rong biển, hải sâm, bào ngư, quýt, thanh yên(yuja)…
Chương 7: “Các biện pháp phòng bệnh do thiếu nước”. Khi không đủ nước , chức năng đào thải các chất không tốt sẽ bị giảm và độc tố tích tụ trong cơ thể dễ mắc bệnh, chương này hướng dẫn biện pháp phòng một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, mở trong máu - bệnh tim, béo phì, đau thắt lưng và đau đầu gối, loãng xương, rối loạn mãn kinh, vết nám, vết nhăn, ung thư, viêm da dị ứng, mụn trứng cá….
Với cách viết đơn giản, dễ hiểu, thông tin ngắn gọn cùng với những kiến thức bổ sung thú vị, hy vọng độc giả khi đọc sách sẽ thay đổi thói quen uống nước và giữ độ ẩm cho cơ thể để phòng ngừa bệnh tật, chống lão hóa và luôn giữ một tinh thần tươi trẻ.
Thư viện tỉnh Sóc Trăng, xin giới thiệu đến quý bạn đọc quyển sách:
Khoẻ hơn 10 tuổi nhờ uống nước đúng cách/ Seung Nam Lee ; Nguyễn Thị Thu Hà dịch. - H. : Công thương, 2021. - 263 tr. ; 23 cm
Địa chỉ: Thư viện tỉnh Sóc Trăng
Chỉ số phân loại: 613.287/KH 420 H.
Kho đọc: VL.020159.
Kho mượn: PM.036128; PM 036129.
Tác giả: Cẩm Vinh