Nhằm cung cấp thêm các kiến thức hữu ích về thực đơn dinh dưỡng dành cho người bệnh đau đầu, Thư viện tỉnh Sóc Trăng xin trân trọng giới thiệu đến quý độc giả quyển sách “Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh đau đầu” do Hồng Yến biên soạn, được Nhà xuất bản Hồng Đức in ấn vào năm 2019.
Sách với độ dày 198 trang, sách bao gồm các nội dung như: khái niệm về bệnh đau đầu; một số kiểu đau đầu thường gặp; biện pháp phòng tránh bệnh đau đầu; nhận dạng những thức ăn gây đau đầu; những cây, rau, củ, quả có tác dụng chữa bệnh đau đầu; một số loại tinh chất có tác dụng chữa bệnh đau đầu; trình bày 130 thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh đau đầu: canh óc dê ích trí nhân, trứng gà mái hà thủ ô, canh bồ câu già thịt lợn nạc, trứng bồ câu long nhãn khởi tử, gan hê hồi, tim dê chấm nước muối hoa hồng, thịt gà hầm đương quy, cháo gà mái lông vàng, trứng chim cút hà thủ ô, thịt lợn băm viên, bánh nhân sâm thịt lợn, tim lợn ngọc trúc, canh thịt vịt- đổ trọng - mộc nhĩ trắng, canh vịt đông trùng hạ thảo – bách hợp, canh trứng mộc nhĩ trắng, thịt thỏ bách hợp tam nhất, cháo ô mai, cháo rượu nếp, cháo nhân táo chua, bánh bột đậu, món sa lát rau xanh, trà nóng hoa bạc hà, nước cam, nước sắc cây nữ lang, nước sắc cỏ roi ngựa, bánh nướng men bia, pa tê gan, bánh làm từ nước đậu tương,… Bên cạnh các thực đơn dinh dưỡng dành cho người bệnh đau đầu, tác giả còn giới thiệu đến bạn đọc một số bài thuốc tẩm bổ, chữa suy nhược cơ thể.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý là “chìa khóa” vô cùng quan trọng trong việc điều trị bệnh đau đầu. Chính vì vậy mọi người nên chú trọng việc xây dựng kế hoạch ăn uống và lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Dựa trên cơ sở các cuốn sách về bệnh đau đầu đã xuất bản và tư liệu trên các phương tiện truyền thông, tác giả đã biên soạn quyển sách này. Hi vọng quyển sách sẽ giúp người bệnh có những bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, thoát khỏi nỗi lo bệnh tật, sống khỏe mạnh và vui vẻ hơn.
Thư viện tỉnh Sóc Trăng, xin giới thiệu đến quý bạn đọc quyển sách:
Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh đau đầu/ Hồng Yến biên soạn. - H. : Hồng Đức, 2019. - 198 tr. ; 21 cm.
Địa chỉ: Thư viện tỉnh Sóc Trăng
Chỉ số phân loại: 641.5/TH 552 Đ
Kho Mượn: PM.034516;PM.034517;
Kho đọc: VL.019181;
Hồng Diễm